High Polyphenol Premium Bio Olivenöl von Delinio 500 ml

In engster Kooperation mit AKRA MOREA ein Early Harvest Öl der Spitzenklasse.

In Monemvasia, im Südwesten des Peloponnes, wird dieses Top Öl bei  21 C und nur zehn Minuten maltaxiert und nach der Extraktion sofort gefiltert !

Die Ölmühle, in der die Oliven verarbeitet werden, liegt direkt im Olivenhain. Frisch von Baum, schnell in der Mühle, sofortiges Mahlen und Extrahieren. Frischer geht es nicht!

Bei einem Säuregehalt von 0,21 und einem Biophenolwert von 439 mg/kg dürfte dies eines der besten Öle Griechenlands sein!

Nährwerte

Pro 100 ml:
Energie: 3449 kj/824 kcal
Fette: 91,6 g
Gesättigte Fettsäuren: 15,1 g
Mono-ungesättigte Fettsäuren: 69,4 g
Mehrfach ungesättigte  Fettsäuren: 7,1 g
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker: 0 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g

Produktinformationen

Olivensorte: 75% Athinoelia 25% Koroneiki

Zeitpunkt der Ernte: Okt.2021

Herstellungsverfahren: kalt extrahiert bei 21°C

Herkunft: Monemvasia, Pelopones

Olivenhain: Ost Peloponnes, Hanglage

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach Gebrauch gut verschließen

Analysewerte

Säuregehalt: 0,21, K 232: 1,506, K 270: 0,111, DK: -0,002, Peroxidzahl: 3,3, Biophenole 458