Almyra - salzige Kekse mit Feta und Oliven

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Zum Wein, zum Bier... ein mürbes, salziges Gebäck mit Schafskäse, Oliven und etwas Koriander sowie Kreuzkümmel.

„Almyrà“ [griechisch für herzhafte Leckereien] gibt es in ganz Griechenland in verschiedenen Rezepten und in vielen verschiedenen Formen, da es Brauch ist, dass jede Hausfrau ihr eigenes „geheimes“ Rezept präsentiert.

Für unsere „almyrà“-Kekse haben wir uns von den berühmten Pasteten („Pita“ auf Griechisch) von Epirus inspirieren lassen, einem Gebiet zwischen der Bergkette von Pindos und dem Ionischen Meer im Nordwesten Griechenlands.

Handgemacht 

 

Zutaten: Weizenmehl (enthält Gluten), Butter (enthält Milch), Schafskäse 12% (enthält Milch), Mandelpulver, Oliven (4%), Zwiebel, Salz, Koriandersamen (1%), Kreuzkümmel, Thymian, Backwaren Soda, Pfeffer.
Kann Spuren von Allergenen enthalten wie: Eier, Erdnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Soja und Sesam.
Nährwertangaben (100 g): Energie 554 kcal, Gesamtfett 35,73 g, davon gesättigt 21,77 g, Gesamtkohlenhydrate 46,63 g, davon gesättigt 21,77 g

Type: 

Food

Vendor: 

Alati

Weight: 

0.0 kg

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